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有一天晚上，当我用了六个月的维京烤箱突然停止运行时（留给我的是一盘生鲑鱼片和重新考虑晚餐的恐慌），我知道是下一个最好的事情。 我通常对名人拥有的品牌没有太高的期望，但是作者：德鲁·巴里摩尔 在我最需要的时候挺身而出。 它不仅帮助我在没有烤箱的厨房里生存下来，直到我的维京烤箱的新部件到达，而且它最终帮助我在食谱上变得更有创意。
空气炸锅完成了我通常用烤箱做的所有工作，包括加热我的面包（因为，喘气，我没有）、烤蔬菜和重新加热冷冻食品。 它还激励我尝试新菜肴，例如病毒式空气炸锅煎鸡蛋（稍后会详细介绍），并且在完成其工作时设法看起来不错，尽管它很大且负责。 如果您像我一样发现自己的烤箱坏了，或者您只是在市场上购买新的空气炸锅，那么漂亮的 9 夸脱 TriZone 空气炸锅肯定值得放在台面空间。
使用空气炸锅
这款空气炸锅配有触摸屏显示屏，烹饪温度从 90 华氏度到 450 度，以及六种不同的烹饪功能（空气炸、烤、烤、再加热、烘烤和脱水）。 这款空气炸锅与我个人尝试过的其他空气炸锅的不同之处在于，它有两个由中心隔板隔开的炸篮，这意味着您可以同时使用两种不同的烹饪方法制作两个单独的菜肴。 如果愿意，您还可以选择将整个篮子用于一道菜 - 只需拆下中间的隔板即可。
双重烹饪功能使这款特殊的空气炸锅非常适合烹饪正餐（一侧用于蛋白质，另一侧用于蔬菜）以及具有不同烹饪时间的菜肴（例如，花椰菜在一个篮子中，土豆在另一个篮子中） 。 在双区域使用时，每个篮子的容量为 4.5 夸脱（足以容纳两到四口之家），在单区域使用整个篮子时，每个篮子的容量为 9 夸脱。
空气炸锅把我的地中海煎蛋菜做得很漂亮——我直接把几个鸡蛋打进衬有羊皮纸的篮子里，扔进橄榄和西红柿，撒上一些奶酪。 我让空气炸锅运行了大约 13 分钟，鸡蛋完全流淌，奶酪微微酥脆。
图片来源：米歇尔·罗斯塔米安 / Mashable
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深思熟虑的细节
这款空气炸锅没有任何细节被忽视。 首先，它有一个漂亮的“提醒”按钮，您可以在预先选择功能之前打开该按钮 - 当食物煮熟三分之二时，此功能会使空气炸锅发出蜂鸣声，提醒您摇动炸篮（仅供参考：这适用于除烧烤、重新加热和脱水之外的所有模式。 我发现这非常有用，尤其是在主持并需要担心其他几道菜时。
同步功能意味着您的薯条和鸡肉将同时烹饪。 图片来源：米歇尔·罗斯塔米安 / Mashable
当您使用双区域功能时，空气炸锅还具有“同步”功能。 通过“同步”，您可以同步两个不同的烹饪时间，以便所有食物同时准备好。 我在烹饪鸡排和炸薯条时使用了此功能，因为土豆需要先行一步，而且一切都很好，同时准备就绪。
德鲁·巴里摩尔空气炸锅值得吗？
除了实用的细节之外，这款电器简直美轮美奂。没有旋钮和按钮，让它看起来更时尚——考虑到它本来就很大的尺寸，这真是一个加分项。它线条简洁，有五种不同的颜色可供选择，包括柔和的蓝色和灰绿色。如果手柄五金件是不锈钢材质就好了——目前，它只有金黄铜色饰面，与没有这种色调的厨房不相配。我还喜欢触摸屏灯只在需要向您传达信息时亮起（比如您的食物已准备好）。
虽然触摸屏易于使用和掌握，但有时它会变得挑剔，需要按几次相同的按钮才能进行计算。 尽管如此，制作精良，尤其是炸篮，它牢固地锁定到位，并且可以完美地打开和关闭（不像我尝试过的其他空气炸锅，需要我在操纵时用两只手敲击炸篮）。
该品牌声称空气炸锅最多可以容纳九个人，但我个人不认为这是可能的，因为我只能在双篮子里放入两块鸡排和一把土豆。 相反，我会向中小型家庭推荐这个
我测试了作者：德鲁·巴里摩尔（Drew Barrymore），因为我总是以更高的标准来看待名人拥有的品牌，我想看看它是否符合其声称。 空气炸锅经过了无数食谱和膳食的测试，包括煎鸡蛋、蔬菜、鸡肉和鲑鱼片。 我还用空气炸锅重新加热饭菜（如剩下的菜肉馅煎蛋饼）和冷冻食品（如薯饼和花椰菜）。
我在测试过程中考虑的其他一些因素是：
操纵设备：众所周知，空气炸锅很重、容易堵塞且难以操作。 不过，有了这个，我就可以轻松地打开和关闭炸篮，而空气炸锅的机身不会移动。 我还喜欢脆片托盘上的手柄，这样可以轻松拆卸和更换，而不会弄碎钉子或需要黄油刀滑出。
易于清洁：篮子、中心隔板和脆片托盘均可用洗碗机清洗。 我选择手洗这些部件几次，发现它们非常容易清洁。 因为篮子有双把手，所以在水下运行时很容易握住它——我只需抓住把手，在里面旋转水和肥皂，它就不会碰撞或撞击水槽的其他区域。
质量：我对这款空气炸锅碎裂、破裂或产生难闻气味没有任何问题，并且没有理由相信它不会持续很长时间。 我可能看到的一个在质量方面困扰人们的缺点是手柄感觉有点空心和廉价。
价格点：空气炸锅是价格差异很大的电器之一——您可以找到 50 美元以下的实惠产品，也可以花 200 美元以上购买一款功能齐全的产品。 价格为 139 美元，我认为这是一款价格合理的空气炸锅，特别是考虑到你可以用它做一顿丰盛的饭菜，而无需弄脏多个锅碗瓢盆。
米歇尔·罗斯塔米安是一位自由美容、健康和生活方式作家，署名于大都会、《今日美国》、雅虎、杂志中,女性健康， 和更多。
最好的礼物是那些有意义的礼物。
作者：迪伦·哈斯和凯特琳·麦金尼斯
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