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尽管我是一个热情的人，我并不羞于承认，当我陷入烹饪困境、没有能力烹制一顿独特的饭菜时，Postmates 能适应这种情况。 不过最近我开始意识到，一系列炊具将无毒材料与不粘表面融合在一起，创造出设计精良的现代产品。 他们美观的炊具足以让我回到厨房并再次发挥我的创意。

除了在 TikTok 和 Instagram 上随处可见的现代设计之外，Caraway 还提供了一种比由有害化学物质制成的传统不粘锅和平底锅更健康的替代品。 该品牌的使命是为家庭厨师提供更健康的烹饪方式，提供不含“永久化学品”（即，环境工作组据说不会在环境中分解或需要几十年才能离开身体。

在意识到我无法摆脱社交媒体上的香菜锅碗瓢盆后，我最终决定测试一下这条线。 我尝试了基本的（零售价高达 395 美元，但实际价值为 545 美元），配有三个平底锅和一个——这就是我的想法。

是什么让卡拉威脱颖而出？

所有 Caraway 产品均不使用有毒材料，包括 PTFE（称为特氟龙）、铅、镉或其他难以发音的化学物质。 相反，它们采用矿物基不粘涂层制成，不会进入您的食物中。 该炊具能够均匀加热，消除出现冷点和食物煮熟不均匀的风险。 由于其底部的不锈钢板，无论您的炉灶是什么，它都可以表现良好（不过，如果您的燃气灶带有金属格栅，则需要小心操作平底锅，以防止陶瓷外部碎裂）。

如果您想为您的厨房增添色彩，Caraway 提供从鼠尾草色到万寿菊色的一系列颜色的产品（或者，如果您更喜欢中性色，则奶油色和灰色选项更适合您）。 除了美观且采用更健康的材料制成之外，Instagram 用户和 TikTokker 还对炊具非常忠诚，因为其自然光滑的表面使烹饪（和清洁）变得轻而易举。

Caraway 炊具的不同用途

虽然您可以单独购买每种产品，但如果您想重新开始，全套炊具是一个不错的选择。 它配有一个 10.5 英寸煎锅、一个带盖 3 夸脱酱锅、一个带盖 4.5 夸脱炒锅和一个带盖 6.5 夸脱荷兰烤箱。 尽管这些产品拥有您会自豪地展示的简约设计，但该套装配备了存储解决方案 - 四个用于直立存放炊具的磁性架以及用于盖子的悬挂帆布支架。

这些平底锅很大而且很重（只有荷兰烤箱和炒锅具有双手柄，方便携带），但您可以使用炊具使用各种不同的烹饪技术。 鸡蛋可以顺利滑动，鸡肉片均匀地变成棕色，洋葱炒得很快，而且食物永远不会粘在表面。 （即使是我在荷兰烤箱中制作的浓密辣椒也不会粘在一起。）该炊具还可在高达 550 华氏度的烤箱中安全使用，从而无需在厨房中使用笨重的铸铁煎锅。 但要小心不锈钢手柄——它们升温很快，你需要戴上烤箱手套以避免烫伤。

虽然 Caraway 以其炊具而闻名，但他们还提供一系列烘焙用具和亚麻布来搭配锅碗瓢盆。

香菜炊具套装值得吗？

如果您花费大量时间在厨房做饭，并且正在寻找不含有害化学物质、热量分布均匀且易于清洁的新炊具，绝对值得。

借助炊具，可以轻松烹饪各种不同的食物确实不粘表面。 我发现自己在做饭时使用的油比平时少得多，而且清理工作只需要几秒钟，即使炊具不可用洗碗机清洗。 这些平底锅也很耐用——我的陶瓷涂层没有出现任何碎裂或染色，平底锅的内部也没有被划伤（尽管我总是小心地使用木制器具）。

如果您是该品牌的新手，并且不愿意花钱看看他们的炊具是否值得，Caraway 提供 30 天试用期，您可以试用他们的产品，如果您满意，可以退货并获得全额退款对他们不满意。