我放棄了烤箱，買了這款名人品牌的氣炸鍋，並且再也沒有回頭

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有一天晚上，當我用了六個月的維京烤箱突然停止運行時（留給我的是一盤生鮭魚片和重新考慮晚餐的恐慌），我知道是下一個最好的事情。我通常對名人擁有的品牌沒有太高的期望，但是作者：德魯‧巴里摩爾在我最需要的時候挺身而出。它不僅幫助我在沒有烤箱的廚房裡生存下來，直到我的維京烤箱的新部件到達，而且它最終幫助我在食譜上變得更有創意。

氣炸鍋完成了我通常用烤箱做的所有工作，包括加熱我的麵包（因為，喘氣，我沒有）、烤蔬菜和再加熱冷凍食品。它還激勵我嘗試新菜餚，例如病毒式氣炸鍋煎蛋（稍後會詳細介紹），並且在完成其工作時設法看起來不錯，儘管它很大且負責。如果你像我一樣發現自己的烤箱壞了，或者你只是在市場上購買新的氣炸鍋，那麼漂亮的 9 誇脫 TriZone 氣炸鍋肯定值得放在檯面空間。

使用氣炸鍋

這款氣炸鍋配有觸控螢幕顯示屏，烹飪溫度從 90 華氏度到 450 度，以及六種不同的烹飪功能（氣炸、烤、烤、再加熱、烘烤和脫水）。這款氣炸鍋與我個人嘗試過的其他氣炸鍋的不同之處在於，它有兩個由中心隔板隔開的炸籃，這意味著您可以同時使用兩種不同的烹飪方法製作兩個單獨的菜餚。如果您願意，您也可以選擇將整個籃子用於一道菜 - 只需拆下中間的隔板即可。

雙重烹飪功能使這款特殊的氣炸鍋非常適合烹飪正餐（一側用於蛋白質，另一側用於蔬菜）以及具有不同烹飪時間的菜餚（例如，花椰菜在一個籃子中，土豆在另一個籃子中）。在雙區域使用時，每個籃子的容量為 4.5 誇脫（足以容納兩到四口之家），在單區域使用整個籃子時，每個籃子的容量為 9 誇脫。

氣炸鍋把我的地中海煎蛋菜做得很漂亮——我直接把幾個雞蛋打進襯有羊皮紙的籃子裡，扔進橄欖和西紅柿，撒上一些奶酪。我讓氣炸鍋運行了大約 13 分鐘，雞蛋完全流淌，起司微微酥脆。

圖片來源：米歇爾·羅斯塔米安 / Mashable

深思熟慮的細節

這款氣炸鍋沒有任何細節被忽略。首先，它有一個漂亮的“提醒”按鈕，您可以在預先選擇功能之前打開該按鈕- 當食物煮熟三分之二時，此功能會使氣炸鍋發出蜂鳴聲，提醒您搖動炸籃（僅供參考：這適用於燒烤、加熱和脫水之外的所有模式。我發現這非常有用，尤其是在主持並需要擔心其他幾道菜時。

同步功能意味著您的薯條和雞肉將同時烹飪。圖片來源：米歇爾·羅斯塔米安 / Mashable

當您使用雙區域功能時，氣炸鍋還具有「同步」功能。透過“同步”，您可以同步兩個不同的烹飪時間，以便所有食物同時準備好。我在烹飪雞排和炸薯條時使用了此功能，因為馬鈴薯需要先行一步，而且一切都很好，同時準備就緒。

德魯·巴里摩爾氣炸鍋值得嗎？

除了有用的細節之外，這款設備非常華麗。沒有旋鈕和按鈕使其外觀更加時尚——考慮到其已經相當大的尺寸，這是一個優點。它還具有簡潔的線條，有五種不同的顏色，包括柔和的藍色和鼠尾草綠色。一件好事是，如果手柄五金採用不銹鋼材質，那麼現在它只有金黃銅飾面，這與設計中沒有這種色調的廚房不匹配。我還喜歡觸控螢幕燈僅在需要向您傳達訊息時才會亮起（例如您的食物已準備好）。

雖然觸控螢幕易於使用和掌握，但有時它會變得挑剔，需要按幾次相同的按鈕才能進行計算。儘管如此，製作精良，尤其是炸籃，它牢固地鎖定到位，並且可以完美地打開和關閉（不像我嘗試過的其他空氣炸鍋，需要我在操縱時用兩隻手敲擊炸籃）。

該品牌聲稱氣炸鍋最多可以容納九個人，但我個人不認為這是可能的，因為我只能在雙籃子裡放入兩塊雞排和一把馬鈴薯。相反，我會向中小型家庭推薦這個

我測試了作者：德魯·巴里摩爾（Drew Barrymore），因為我總是以更高的標準來看待名人擁有的品牌，我想看看它是否符合其聲稱。氣炸鍋經過了無數食譜和膳食的測試，包括煎蛋、蔬菜、雞肉和鮭魚片。我還用氣炸鍋重新加熱餐點（如剩下的菜肉餡煎蛋餅）和冷凍食品（如薯餅和花椰菜）。

我在測試過程中考慮的其他一些因素是：

操縱設備：眾所周知，氣炸鍋很重、容易堵塞且難以操作。不過，有了這個，我就可以輕鬆地打開和關閉炸籃，而氣炸鍋的機身不會移動。我還喜歡脆片托盤上的手柄，這樣可以輕鬆拆卸和更換，而不會弄碎釘子或需要黃油刀滑出。
易於清潔：籃子、中心隔板和脆片托盤均可用洗碗機清洗。我選擇手洗這些部件幾次，發現它們非常容易清潔。因為籃子有雙把手，所以在水下運行時很容易握住它——我只需抓住把手，在裡面旋轉水和肥皂，它就不會碰撞或撞擊水槽的其他區域。
品質:我對這款氣炸鍋碎裂、破裂或產生難聞氣味沒有任何問題，也沒有理由相信它不會持續很長時間。我可能看到的一個在品質方面困擾人們的缺點是手柄感覺有點空心和廉價。
價格點：氣炸鍋是價格差異很大的電器之一——您可以找到 50 美元以下的實惠產品，也可以花 200 美元以上購買一款功能齊全的產品。價格為 139 美元，我認為這是一款價格合理的氣炸鍋，特別是考慮到你可以用它做一頓豐盛的飯菜，而無需弄髒多個鍋碗瓢盆。