我因為 TikTok 出名的 Caraway 炊具套裝而刪除了 Postmates

儘管我是一個熱情的人，我並不羞於承認，當我陷入烹飪困境、沒有能力烹調一頓獨特的飯菜時，Postmates 能適應這種情況。 不過最近我開始意識到，一系列炊具將無毒材料與不沾表面融合在一起，創造出設計精良的現代產品。 他們美觀的炊具足以讓我回到廚房並再次發揮我的創意。

除了在 TikTok 和 Instagram 上隨處可見的現代設計之外，Caraway 還提供了比由有害化學物質製成的傳統不沾鍋和平底鍋更健康的替代品。 該品牌的使命是為家庭廚師提供更健康的烹飪方式，提供不含「永久化學品」（即，環境工作小組據說不會在環境中分解或需要幾十年才能離開身體。

在意識到我無法擺脫社交媒體上的香菜鍋碗瓢盆後，我最終決定測試這條線。 我嘗試了基本的（零售價高達 395 美元，但實際價值為 545 美元），配有三個平底鍋和一個——這就是我的想法。

是什麼讓卡拉威脫穎而出？

所有 Caraway 產品均不使用有毒材料，包括 PTFE（稱為特氟龍）、鉛、鎘或其他難以發音的化學物質。 相反，它們採用礦物基不沾塗層製成，不會進入您的食物。 該炊具能夠均勻加熱，消除冷點和食物煮熟不均勻的風險。 由於其底部的不銹鋼板，無論您的爐灶是什麼，它也都可以表現良好（儘管如果您有帶有金屬格柵的燃氣爐，則需要小心操作平底鍋，以防止陶瓷外部碎裂）。

如果您想為您的廚房增添色彩，Caraway 提供從鼠尾草色到萬壽菊色的一系列顏色的產品（或者，如果您更喜歡中性色，則奶油色和灰色選項更適合您）。 除了美觀且採用更健康的材料製成之外，Instagram 用戶和 TikTokker 還對炊具非常忠誠，因為其自然光滑的表面使烹飪（和清潔）變得輕而易舉。

香菜炊具的不同用途

雖然您可以單獨購買每種產品，但如果您想重新開始，全套炊具是一個不錯的選擇。 它配有一個 10.5 英寸煎鍋、一個帶蓋 3 誇脫醬鍋、一個帶蓋 4.5 誇脫炒鍋和一個帶蓋 6.5 誇脫荷蘭烤箱。 儘管這些產品擁有您會自豪地展示的簡約設計，但該套裝配備了存儲解決方案 - 四個用於直立存放炊具的磁性架以及用於蓋子的懸掛帆布支架。

這些平底鍋很大而且很重（只有荷蘭烤箱和炒鍋具有雙手柄，方便攜帶），但您可以使用炊具使用各種不同的烹飪技術。 雞蛋可以順利滑動，雞肉片均勻地變成棕色，洋蔥炒得很快，食物永遠不會粘在表面。 （即使是我在荷蘭烤箱中製作的濃密辣椒也不會粘在一起。）該炊具還可在高達 550 華氏度的烤箱中安全使用，從而無需在廚房中使用笨重的鑄鐵煎鍋。 但要小心不銹鋼手柄——它們升溫很快，你需要戴上烤箱手套以避免燙傷。

雖然 Caraway 以其炊具而聞名，但他們也提供一系列烘焙用具和亞麻布來搭配鍋碗瓢盆。

香菜炊具套裝值得嗎？

如果您花費大量時間在廚房做飯，並且正在尋找不含有害化學物質、熱量分佈均勻且易於清潔的新炊具，絕對值得。

透過炊具，可以輕鬆烹調各種不同的食物確實不沾表面。 我發現自己在做飯時使用的油比平時少得多，而且清理工作只需要幾秒鐘，即使炊具不可用洗碗機清洗。 這些平底鍋也很耐用——我的陶瓷塗層沒有任何碎裂或染色，平底鍋的內部也沒有被刮傷（儘管我總是小心地使用木製器具）。

如果您是該品牌的新手，並且不願意花錢看看他們的炊具是否值得，Caraway 提供 30 天試用期，您可以試用他們的產品，如果您滿意，可以退貨並獲得全額退款對他們不滿意。