如果 TikTok 让你急于扔掉你的黑色塑料厨房用具，请放心 那 这些工具并不像看起来那么糟糕。
一项研究在 11 月迅速走红（任何研究都能走红），该研究表明黑色塑料厨房用具 棚 由于制造塑料工具的回收电子产品中含有阻燃剂，我们的食物中含有大量有毒物质。然而，这项研究中存在一个大问题，归结为简单的数学问题，作为加拿大的国家邮政报道。
简而言之，该研究旨在测量烹饪过程中黑色塑料抹刀可能释放出的阻燃剂毒素的中位数。研究发现该数字为每天 34,700 纳克，研究指出，该数字接近 EPA 的 42,000 纳克限制。这在一定程度上引发了整个 TikTok 的恐慌，在 主要的 出版物 关于黑塑料怎么做饭 器皿正在慢慢地毒害每个人。我无法告诉你我在网上看到了多少帖子，内容是人们扔掉他们的餐具或告诉别人这样做。
然而，这项研究犯了一个非常简单的数学错误，这一错误可能使其研究结果听起来比应有的更加严重。这国家邮政报道该研究通过将 7,000（每公斤体重的毒素含量）乘以 60 来计算 EPA 限值，得出 60 公斤（132 磅）人每天的限值。他们就是这样得到42,000的。但实际上，60 乘以 7,000 就是 420,000，这意味着暴露量实际上还不到限制的十分之一。
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这并不是说人们希望任何毒素渗入他们的食物中。零将是一个伟大的数字。但正如 YouTube 上最受欢迎的科学呆子汉克·格林 (Hank Green) 在 Bluesky 上指出的那样，“黑色塑料纸上的一个简单的数学错误有点不成比例。”
开展这项研究的倡导组织“无毒未来”表示，虽然存在错误，但并不影响整体研究结果。
“正如已发表的更正中所指出的，这种比较不是研究的重点，调查结果、结论和建议不受此更正的影响，”小组写道在蓝天上。
所以你可能仍然想对黑色塑料保持警惕——但所有这些头条新闻和 TikTok 可能有点误导。
