Hario 隔熱伺服器讓我的咖啡一整天都保持熱度

在寒冷的月份，如果發現咖啡在沖泡後幾分鐘內溫度下降，會讓人感到不安。 想要熱咖啡很熱並不重要——無論是為了味道還是為了舒適。 因為，正如耶魯大學味覺科學家巴里格林所說生活科學，“熱咖啡比室溫咖啡釋放更多的芳香化合物……[而且]牛奶，咖啡的常見伴侶，在室溫下味道更差。” 溫熱的咖啡可能會毀掉一個早晨——而在爐子上或微波爐中重新加熱它，幾乎會讓這種飲料的所有優點都消失殆盡。

你可以站起來再泡一杯，但如果你用的是傾倒法，那就需要額外的15分鐘的勞動時間。 那麼，解決方法是什麼？ 經過幾個月的努力解決這個看似微小的問題，我找到了一個簡單且經濟實惠的解決方案：來自日本傳奇咖啡茶品牌Hario。 這是一款絕緣不銹鋼伺服器，專為— 雖然它與愛樂壓 (AeroPress) 配合得很好，也可以用作普通的保溫瓶。

由於大流行，越來越多的人在家工作，有些人購買了理想的產品電器。 但關於 Hario 伺服器，有一些話要說，它在動盪時期很實用。 它比我用過的其他水瓶更耐用，而且時尚且符合人體工學，具有雙層內部。 這將使您的日常生活變得更加美好，因為您將在下午享用新鮮的咖啡。

測試 V60

在使用我喜歡的沖泡方法：手沖（在上面的影片中進行了演示）後，我每隔 30 分鐘測試了 Hario 伺服器內的咖啡溫度。 只需將滴頭直接放在玻璃水瓶的開口上即可，或者如果您使用愛樂壓，請將其放在頂部。 沖泡後，您需要將蓋子緊緊密封在玻璃水瓶上。

我用了一整份咖啡（600 毫升），並確保不要擺弄開關和墊圈，因為這樣可以保持真空密封。 我還在第一次上菜時預熱了我的杯子，我認為這在冬天是個好主意。 如果你的杯子結冰了，服務生的角色就會減弱，咖啡的溫度也會降低。 但第二次、第三次倒的時候，我就偷懶了，直接喝了。

當我在 30 分鐘標記處查看時，溫度與最初沖泡時幾乎沒有變化。 90 分鐘後，當我倒一杯咖啡和我的烤蔬菜午餐和開放式三明治時，我的咖啡仍然是熱的和美味的。 與電爐不同，不銹鋼服務器依賴飲料的原始熱量，因此您不會聞到奇怪的燒焦香氣或味道。

幾個小時後，當我從健身房回到家時，我意外地發現咖啡已經足夠熱了，可以繼續飲用——這是我運動後吃零食的額外好處。 喝這麼長時間的熱咖啡是理想的選擇，而且比我使用玻璃 Hario 咖啡機時習慣的時間還要長。

那個玻璃水瓶實際上在掉到我廚房地板上時就碎了，所以不銹鋼模型在耐用性和實用性方面都有所提高。 然而，與玻璃伺服器相比，我現在的伺服器確實因笨重和笨重而失分。 倒咖啡可能會讓人感覺很奇怪，因為咖啡會漏到服務器的後面，你需要將玻璃水瓶倒過來才能倒出每一滴咖啡。

清潔它

服務器的內部很容易沾染咖啡漬和金屬氣味，因此我建議每周清潔幾次。 用熱水快速沖洗即可，但為了更全面的清潔，最好使用熱水和小蘇打或洗潔精的混合物。 不過，內部很難擦洗，蓋子也無法拆卸，很難徹底清洗。

伺服器值不值得買？

我擁有這台伺服器大約一年了，它是我的咖啡製作過程中的主要部分，還有我的咖啡豆（通常來自或者),， 和。 我買了600毫升的版本，這很好，因為它不佔太多櫃檯空間。 唯一的缺點是，如果你要為多名客人煮咖啡，它就太小了。 該伺服器還有 800 毫升的選項。 無論哪種尺寸，實用且價格實惠，對於那些希望延續完美咖啡口味的人來說，這將是一項值得的長期投資。