在里面凯特·夏尔马（西蒙·阿什利饰）说出了令我折服的话：“我鄙视英国茶。”
随着凯特和埃德温娜·夏尔马（查里斯拉·钱德兰饰）在第二季开始前首次亮相，粉丝们不确定角色的印度身份将如何融入该剧。布里奇顿这在我们的现实中并不完全发生，有色人种在 19 世纪的伦敦上流社会中占据着显着的地位，一直到夏洛特女王（戈尔达·罗什维尔饰）。 夏尔马斯甚至会是明显是印度人吗？ 他们是在英国长大还是最近才到达？ ……殖民主义……存在吗？
本季首播回答了一些问题：夏尔马一家刚从孟买来到这里，玛丽女士（雪莉·康恩饰）多年前在爱上一名印度男子后搬到了孟买。 夏尔马一家回到伦敦社交界，为年轻的埃德温娜寻找对象，并重新获得玛丽父母的青睐，凯特也从未像下午茶时间那样想家。
对于那些不熟悉的人来说，英国茶可以说是印度茶的混种。 将大吉岭、白毫、阿萨姆、锡兰等红茶装入茶袋中，用热水浸泡，并加入冷牛奶和糖。
简而言之，印度茶是一种艺术形式。 水是用各种香料（通常是生姜和小豆蔻，但有时是丁香、肉桂、胡芦巴等）以及散茶和牛奶煮沸的。 只要需要混合香料并达到正确的颜色和稠度就可以煮足够长的时间（免责声明：我仍然不擅长这一点。请帮忙）。
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在第3集中布里奇顿在第二季中，我们看到凯特平分差价凑合着过日子。 将小豆蔻荚直接压碎放入茶杯中，希望能为她端上的茶增添风味。 这是一个安静的、几乎是隐秘的动作——很容易被周围的人忽视，除非她是在茶桌上做的。 但当她坐在那里喝着香茶时，她脸上的表情令人赞叹。
图片来源：利亚姆·丹尼尔/Netflix
就我个人而言，我并不讨厌英国茶。 它很容易做，在紧要关头也能恰到好处，而且我的办公室没有炉子。 我的父母实际上更喜欢英国茶，但我妈妈用叶茶代替袋泡茶来达到完美的冲泡效果。
凯特可能正在经历我和我母亲每次拜访英国亲戚时所经历的事情，那就是不断地喝过度浸泡和味道不足的茶。 英国人每顿饭时和饭后都喝茶。 我也无法拒绝茶，所以每天喝第六杯茶时，我完全不享受自己，甚至无法识别，更不用说表达担忧了，这是很常见的。
我一天不喝那么多印度茶的唯一原因是工作量太大。 但也许我需要开始像我的女王凯特·夏尔玛一样随身携带小豆蔻荚。 或许布里奇顿的英国观众会退后一步，反思自己的罪过，或者发起一场运动来归还光之山回到它应有的家。 也许没有人会关心这一点。 但我会煮下午茶并蜷缩起来观看布里奇顿感觉稍微平静一些。
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